性质：
- 外观：苯甲酸呈白色结晶固体，可溶于水和有机溶剂中。
- 化学性质：苯甲酸具有酸性，能和碱反应生成相应的盐。
- 化学结构：苯甲酸分子由苯环和一个连接在其上的羧基（-COOH）组成。

用途：
- 化学合成：苯甲酸是合成香精、染料、柔性聚氨酯和荧光物质的重要原料。