无气味，有苦咸味，无臭，无毒。易在潮湿空气中吸收三分子水。能溶于水和甘油，不溶于醇。3.6溶于份水。33℃时溶解度Zui大(1：2)，温度再高溶解度降低，100℃时溶于2.4份水。