无水硫酸铜和五水硫酸铜的主要区别在于颜色、化学分子式、结构稳定性以及它们的化学性质和应用。‌

‌颜色‌：无水硫酸铜为白色或灰白色粉末，而五水硫酸铜为蓝色‌。

‌化学分子式‌：无水硫酸铜的化学式为CuSO4，而五水硫酸铜的化学式为CuSO4·5H2O‌12。

‌结构稳定性‌：无水硫酸铜的结构稳定性不如五水硫酸铜。五水硫酸铜在常温常压下很稳定，不潮解，但在干燥空气中会逐渐风化。加热至不同温度时会失去不同数量的结晶水，Zui终成为无水硫酸铜‌。

‌五水硫酸铜‌：俗称蓝矾、胆矾或铜矾，具有催吐、祛腐、解毒等功效，可用于治疗风痰壅塞、喉痹、癫痫、牙疳、口疮、烂弦风眼、痔疮等疾病，但有一定的副作用‌。五水硫酸铜在常温常压下很稳定，不潮解，加热至不同温度时会失去不同数量的结晶水，Zui终成为无水硫酸铜。此外，五水硫酸铜常用于检验某些液态有机物中是否含有微量水分‌。

‌无水硫酸铜‌：为白色或灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。无水硫酸铜是干燥的，通常用于需要干燥的环境或作为化学试剂‌。

‌五水硫酸铜‌：历史上被称为蓝矾或胆矾，主要用于医药和农业。在农业中，它可以用作杀菌剂和杀虫剂。在医药中，尽管有一定的副作用，但它仍被用于治疗一些疾病‌。

‌无水硫酸铜‌：主要用于实验室和工业中作为干燥剂和催化剂。由于其易吸水的特性，常用于检验某些液态有机物中是否含有微量水分‌