性质：
- 醋酸具有刺激性气味，味酸，可溶于水和大多数有机溶剂。
- 它是一种弱酸，能与碱发生中和反应，生成醋酸盐。
- 醋酸可以与许多物质发生化学反应，例如醇、醛、硝酸等。

用途：
- 它也是制造某些塑料、纤维、橡胶等化工原料的重要物质。
- 在实验室中，醋酸常用于化学分析和合成反应中。