三醋酸甘油酯是许多精细化工产品的中间体，可作为溶剂、增塑剂、土壤硬化剂、杀菌剂、定香剂、润湿剂、食品添加剂、清洗消毒剂、印染助剂和胶黏剂的添加剂以及醋酸纤维素的抗静电剂等进行使用。国内主要主要是用它作为香烟过滤嘴的胶黏增塑剂，市场需求量逐年增大，应用前景广阔。

物理性质：由丙三醇（甘油）与乙醇（醋酸）或乙酸酐（醋酸酐）在酸性催化剂作用下经酯化反应制得的无色、无嗅的油状粘稠液体。在卷烟生产中，主要用于醋酸纤维滤棒的增塑固化。

在高分子材料里，三醋酸甘油酯能溶解醋酸纤维素、丙烯酸树脂，聚乙酸乙烯酯等，对天然松香也有一定的溶解，但不与聚氯乙烯、聚苯乙烯、氯化橡胶相溶。

三醋酸甘油酯与水能发生皂化反应（即酯化反应的可逆反应），在酸、碱、高温或其他杂质存在的情况下，反应速度大大加快，生成二醋酸甘油酯和醋酸，使产品品质变差直至不能使用。

2、用作色谱固定液、溶剂、增韧剂及香料固定剂。

3、保湿剂；载体溶剂；增塑剂；从天然气体中吸收二氧化碳。按我国GB 2760～96规定，准用于香料。

用途 用作香烟过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂,增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、医药、染料等行业。本品无毒、无刺激性。

4、用作香料固定剂，溶剂，增韧剂。用于化妆品、医药和染料的生产，用作卷烟滤嘴棒的增塑剂等。